Eslava

Los imprescindibles

*Pregunte por nuestros fueras de carta / *Please ask for our house specialities

• Un cigarro para Bécquer

  6,50 €

• Yema sobre bizcocho de boletus

  (disponible opción sin gluten)

  6,20 €

• Nuestras croquetas caseras

  de cerdo y ternera

  4,20 €8,50 €12,80 €

• Boquerón frito

  (Disponible sin gluten)

  5,50 €9,50 €12,50 €

• Charlota de calabacín

  4,80 €

• Solomillo de cerdo al cabrales

  5,90 €14,50 €

Para arrancar

• Jamón ibérico de bellota 100% 5J

  de nuestra reserva particular

  50g18,00 €100g29,00 €

• Patatas aliñadas

  4,90 €8,50 €

• Queso puro de oveja 100%

  80g11,00 €150g17,00 €

• Queso Nordumani

  (unidad)

  150g18,00 €

• Queso Loreto

  (unidad)

  125g12,00 €

• Anchoa con mantequilla

  a las finas hierbas

  u.3,90 €

Para continuar

• Salmorejo

  4,90 €

• Alcachofa de Navarra

  al natural con ajito crujiente y virutas de bacalao

  7,20 €

• Strudel de verduras

  4,80 €

• Charlota de calabacín

  4,80 €

• Nuestras croquetas caseras

  de cerdo y ternera

  4,20 €8,50 €12,80 €

• Almejas

  al cura

  Kg90,00 €

Pescados y carnes

• Lomo de corvina

  21,80 €

• Ventresca de atún rojo

  26,00 €

• Pulpo a baja temperatura

  con patatas y pesto de tomate seco

  24,00 €

• Bacalao

  con crema de almendras y naranja

  26,00 €

• Salmonetes fritos

  5,50 €15,00 €

• Acedías de Trasmallo

  6,00 €17,00 €